A brancura do tronco da bétula há muito encanta escritores e poetas, impressiona as pessoas comuns e desperta o interesse de cientistas. Existem lendas sobre a casca branca dessa árvore, suas propriedades interessam a biólogos e médicos.
A lenda da cor branca da casca de bétula
Existe uma lenda judaica que explica a origem do tronco da bétula branca.
Há muito tempo, uma bétula cresceu no jardim de Jó. Jó não era apenas um homem rico, mas também muito honesto. Ele viveu de acordo com as leis da fé judaica. Deus estava muito orgulhoso dele. Mas um dia o diabo disse a Deus: “Não é difícil ser rico e ao mesmo tempo ser uma pessoa boa e honesta. Afinal, Jó tem tudo o que deseja. Só na pobreza a pessoa mostra realmente suas boas qualidades. E Deus permitiu que o diabo testasse Jó. Então Jó ficou pobre e doente. A doença o desfigurou. Por muito tempo, Jó foi pobre, feio, solitário e doente. Mas ele ainda permaneceu uma pessoa boa e honesta.
Finalmente, chegou o dia em que Deus disse a Jó que ele já havia sofrido o suficiente, e o homem mais uma vez teve permissão para levar uma vida rica e feliz. Jó ficou tão feliz com a notícia que correu até a esposa para contar as boas novas. Quando ele correu para dentro de casa, ela estava saindo para a varanda, carregando uma panela de leite fervendo nas mãos. O casal colidiu, a panela voou das mãos da mulher e o leite foi derramado sobre uma bétula no quintal. Desde então, a bétula sempre teve o tronco branco. Por causa do leite fervente, a casca de bétula começou a descascar.
A explicação científica para a brancura de um tronco de bétula
Betulina é uma substância que está contida na casca de bétula e a mancha de branco. Foi descoberto em 1788 pelo cientista russo-alemão Johann Tobias Lovitz. O nome da substância vem do nome latino para a espécie de madeira - Betula.
Os cristais de betulina são encontrados nas células da camada externa da casca de bétula. Sua estrutura lembra a dos cristais de neve. Devido a esta estrutura, o tronco da bétula apresenta-se branco.
Como você sabe, o branco reflete a luz do sol. Junto com a luz do sol, as árvores também são afetadas pelo calor da luz do dia. Quando o tronco de uma árvore está escuro, ele absorve calor ao mesmo tempo que a luz.
A bétula de tronco branco é uma árvore das latitudes setentrionais exposta ao frio durante o inverno. Nesses climas, aquecer o tronco no inverno é prejudicial à árvore. Se em um dia de sol a casca esquenta durante o dia, e depois esfria fortemente à noite, haverá uma queda brusca de temperatura no câmbio, o tecido interno do tronco, o que enfraquecerá o trabalho das células reprodutivas entre a madeira e a casca.
As consequências dessas flutuações de temperatura para a árvore são desastrosas: queimaduras de sol, queimaduras pelo frio, perda da capacidade de transportar seiva e até a morte completa. Ao refletir a luz solar, o tronco da bétula não aquece o suficiente para prejudicar a árvore.
Assim, a cor branca do tronco surgiu como resultado da adaptação da bétula aos climas frios.
