Um separador doméstico para produtos lácteos permitirá que você obtenha manteiga e creme em casa. A durabilidade e higiene do processo de separação depende não só do cumprimento das regras de utilização do aparelho, mas também da escolha correta.
Instruções
Passo 1
Antes de comprar um separador, considere a quantidade de produção de leite na fazenda e determine a capacidade de que você precisa. A maioria das máquinas do mercado tem capacidade para processar cinquenta a oitenta litros de leite por hora. Via de regra, separadores simples são adquiridos para uma fazenda com no máximo três vacas. Os proprietários de grandes fazendas precisarão de mais unidades produtivas.
Passo 2
Os separadores para leite são divididos em dois tipos: manuais e elétricos. A vantagem indiscutível do separador manual é a operação sem o uso de eletricidade com o mesmo grau de purificação do leite da gordura que no análogo elétrico. Este último, por sua vez, não exige a aplicação de esforço físico. No entanto, o motor de tal dispositivo, que é sensível a quedas de tensão na rede, pode falhar. Em termos de desempenho, os dispositivos manuais e elétricos não diferem muito um do outro. Eles, igualmente girando as tigelas, realizam até dez mil rotações por minuto.
etapa 3
Ao escolher um separador manual, observe de que material ele é feito. Acredita-se que um dispositivo de metal seja mais resistente, mas com o manuseio adequado, um separador feito de plástico de qualidade também durará bem. Além disso, um separador de metal do tipo manual pode não ser muito conveniente.
Passo 4
Outro parâmetro importante é o tamanho da tigela. A maioria dos modelos tem capacidade igual a cinco litros e meio. Considerando que a capacidade do separador é de oitenta litros por hora, fica claro que o leite deverá ser adicionado a cada quatro minutos. É por isso que é preferível uma máquina com uma tigela de doze litros de capacidade.
Etapa 5
Ao escolher um separador elétrico, preste atenção especial ao motor. Deve ser confiável, durável e resistente a picos de tensão na rede. É desejável que o dispositivo seja equipado com um sistema de proteção especial.
