Os suculentos frutos rosados das melancias são uma espécie de símbolos do verão. Eles permitem não só matar a sede, mas também desfrutar do sabor do açúcar impecável. No entanto, escolher uma fruta de alta qualidade, madura e sem nitrato é uma ciência completa. Existem várias regras simples, seguindo as quais você pode escolher uma melancia de verdade.
Instruções
Passo 1
Escolha apenas frutas inteiras
Certifique-se de que a melancia que você escolher está sã e salva. Não deve apresentar rachaduras, amassados e outras imperfeições visíveis. Além disso, certifique-se de que a fruta não apodreça, pois a melancia não é comestível. Se a melancia foi cortada, você também deve evitar comprá-la.
Passo 2
Preste atenção ao tamanho
Uma melancia grande nem sempre pode ser doce, muito pelo contrário. Prestando atenção no tamanho, escolha o “meio dourado”. Uma melancia de tamanho médio será madura e doce.
etapa 3
Explore a casca minke
A crosta da fruta pode dizer muito. Uma baga madura tem uma crosta dura e brilhante. Tente furar com a unha, se a crosta não se adequar às suas manipulações, então a fruta está madura. Este fato se deve ao fato de a cauda de uma melancia madura secar, o que leva à cessação da ingestão de umidade e maior endurecimento da crosta. Verde, é fácil de furar, além disso, ao esfregar a crosta, pode exalar cheiro de grama recém-cortada. Também vale a pena atentar para as "estrias" da melancia. Quanto mais brilhante o contraste entre as listras, mais madura é a melancia.
Passo 4
Observe o lado amarelo
A melancia madura no campo, via de regra, fica com um lado virado para o lado, devido ao qual fica amarelado. A cor dessa mancha em uma melancia madura deve ser amarelo profundo, em alguns casos até laranja. Após o amadurecimento da fruta, sob a influência da luz solar direta, manchas claras também podem aparecer na melancia - um sinal claro de maturação.
Etapa 5
Verifique se o rabo de cavalo está seco
Este é talvez o sinal mais famoso de maturação da fruta. Após o amadurecimento, a cauda da melancia seca, o suprimento de água para a fruta é interrompido e ela é desconectada do melão. No entanto, deve-se lembrar que uma cauda semelhante também pode ser encontrada em frutas velhas e duradouras, portanto, considere esta característica ao escolher apenas em conjunto com as demais.
Etapa 6
Escolha frutas femininas
A melancia é uma baga bissexual e é geralmente aceito que "melancias para meninas" são muito mais doces e saborosas do que "melancias para meninos". É muito fácil distinguir entre eles. No lado oposto da cauda, as melancias fêmeas têm um círculo plano. Escolha apenas essas frutas.
Etapa 7
Preste atenção ao som
As melancias maduras, quando batidas nelas, emitem um som característico. Deve ser o mais alto possível e não surdo. Além disso, uma baga madura começa a estalar mesmo com uma leve compressão, o que também é um sinal claro de que está madura.
