As lojas e supermercados da cidade estão repletos de uma grande variedade de produtos. Mas, apesar disso, muitos residentes de megacidades correm para a aldeia para estocar produtos orgânicos caseiros para o futuro.
O que comprar na aldeia?
É difícil encontrar leite caseiro de verdade na cidade. Há muitas caixas, sacolas e garrafas de leite diferentes nas vitrines. Mas é em pó ou altamente diluído em água. E é mais um produto lácteo do que leite. Na aldeia, você pode comprar leite fresco diretamente da vaca. Esse produto é mais saboroso e saudável. Também são valiosos outros produtos que os moradores preparam com leite - manteiga, creme de leite, queijo cottage, iogurte.
Muito mais saboroso na aldeia e ovos. Os que os habitantes da cidade compram na loja são produzidos nas granjas. Ali, os frangos, via de regra, ficam em currais apertados, são alimentados com aditivos especiais para darem mais ovos. E os pássaros da aldeia andam pelo quintal, comem grama verde, coletam minhocas Assim, eles saturam o corpo com as vitaminas e minerais necessários. E, a partir disso, os ovos nas galinhas das aldeias são maiores e a gema é muito mais brilhante do que as que são cultivadas nas granjas.
É um pecado não comprar carne na aldeia - porco, vaca, cordeiro, aves. Em primeiro lugar, é mais lucrativo, uma vez que os moradores o vendem um pouco mais barato do que os negociantes nos mercados. E em segundo lugar, na aldeia existe uma oportunidade não só de comprar carne fresca, mas também de escolher um cordeiro ou um porco, que será abatido e abatido especialmente para si. Além disso, a carne da aldeia, como todos os outros produtos, é ecologicamente correta, sem aditivos químicos prejudiciais.
Vegetais, frutas e bagas rústicas também não são inferiores aos homólogos de loja. Por exemplo, no verão é bom estocar morangos, framboesas, groselhas, cerejas. Seus parentes vão elogiar geleias e compotas durante todo o ano. Pepinos caseiros frescos são muito mais aromáticos, os tomates são carnudos e uma ou duas batatas podem alimentar toda a família.
E em muitas aldeias existem apiários. E ali os moradores da cidade estocam mel de flores frescas, além de própolis e cera.
Os produtos da aldeia são perigosos?
É bom se sua própria avó ou outros parentes morarem na aldeia. Não há dúvidas quanto à qualidade de seus produtos. Afinal, é improvável que parentes comecem a lhe fornecer produtos ruins. É mais difícil se o leite e a carne da aldeia tiverem de ser comprados de estranhos. Afinal, quem sabe se existe E. coli ou estafilococos nos produtos caseiros.
As vacas costumam sofrer de brucelose, tuberculose, febre aftosa e tularemia. E o leite de uma vaca que sofre de mastite não deve ser bebido mesmo depois de fervido.
Nesse caso, encontre um vendedor de laticínios e produtos de carne para você. E só compre dele. Veja as condições em que os animais são mantidos, como são tratados, com que são alimentados. Os proprietários usam seu próprio leite e carne para a alimentação? Não seja preguiçoso pelo menos uma vez para trazer comida da aldeia para um exame pago. Pergunte aos amigos e conhecidos quem compra os produtos da aldeia, de quem os levam e se gostam da qualidade, se já houve casos de envenenamento.
Leve leite do campo, carne, ovos de pessoas em quem você confia e também submeta os alimentos a um bom tratamento térmico. Então você não terá medo de nenhuma doença transmitida pelos produtos da aldeia.
