As pessoas moem pão desde os tempos pré-históricos. Hoje, velhos moinhos são abandonados ou transformados em museus, e os grãos são processados em modernos elevadores. Mas se você quiser fazer pão aromático em casa ou preparar café, pode moer os grãos em casa.
Instruções
Passo 1
Pegue um moedor de farinha. Esta é uma máquina que mói grãos em casa. É alimentado por um acionamento elétrico. Dentro do moinho de farinha, existem duas mós de pedra que transformam o grão em farinha. Não moa sementes, nozes e outros grãos que contenham muito óleo em um moinho de farinha.
Passo 2
Moa o grão em seu moinho doméstico. Existem moinhos manuais e elétricos. Em grãos elétricos, ele mói mais rápido, mas se você precisar de uma pequena quantidade de farinha - até 1-2 kg, um moinho manual será suficiente.
etapa 3
Moa os grãos em um moedor fino. Este método é bom para grãos germinados ou para obtenção de farelo, porque como resultado da moagem em um moedor de carne, farinha e casca de grãos são misturados em uma massa homogênea.
Passo 4
Use um martelo de madeira e um saco plástico grosso. Despeje os grãos em um saco, amarre-o bem, certifique-se de que não haja excesso de ar no saco. Bata no saco com força com um martelo por alguns minutos. Este método pode ser usado se você precisar moer grãos em condições de campo, onde não há processadores de alimentos e nem moinhos de café.
Etapa 5
Moa o grão com um liquidificador. Mas o liquidificador não pode ser usado por muito tempo no modo de trabalho, então você não obterá muita farinha desta forma.
Etapa 6
Pegue um moedor de café. Se um moedor de café mói o grão com facas, então, além do café, é melhor não moer nada nele, senão ele vai quebrar rapidamente. E em um moedor de café com mós, você pode processar diferentes cereais: trigo sarraceno, trigo, arroz e outros.
Etapa 7
Aproveite as vantagens dos moinhos de elevador. Ninguém concorda em moer 2-3 kg de grãos em um moinho industrial. Mas se você precisa moer uma grande quantidade de produtos de grãos, esta é a maneira mais ideal.
Etapa 8
Use um almofariz e um pilão. Esta é talvez a maneira mais antiga de moer grãos em casa. Este é um método trabalhoso que requer tempo e paciência. Funciona bem com grãos de café ou especiarias.
