"Sétima água com gelatina" é uma expressão figurativa geralmente usada para denotar a natureza das relações familiares entre as pessoas. No entanto, este volume de negócios tem uma origem culinária distinta.
"A sétima água com gelatina" é uma declaração metafórica usada se o falante quiser enfatizar a natureza distante dos laços familiares entre as pessoas em questão.
Origem do termo
Kissel é um prato tradicional russo, originalmente preparado com farinha de aveia. O resultado foi uma massa espessa e gelatinosa, que muitas vezes era usada como prato principal em uma refeição camponesa, já que era bastante satisfatória e não exigia grandes custos materiais: havia aveia suficiente mesmo nas famílias mais pobres.
Uma vez que a geléia em tal família costumava alimentar um grande número de comedores, na maioria das vezes era cozida em quantidades significativas, devido ao qual a geléia simplesmente ficava por um certo período de tempo, esperando para ser consumida. Se esse período de tempo acabou sendo longo o suficiente, uma camada de líquido com uma densidade mais baixa apareceu acima da massa densa principal de geléia, que na verdade estava perto da água comum.
A água que aparecia no processo de sedimentação lembrava apenas remotamente o gosto de geleia, por isso era comum drená-la. No entanto, se o prato continuasse parado, a água geralmente reaparecia. Ao mesmo tempo, a segunda, a terceira e as subsequentes porções deste líquido tinham cada vez menos em comum o sabor do prato original. Foi daqui que veio a expressão "Sétima água sobre geleia" - ou seja, uma substância que muito pouco se assemelha à fonte original.
Costumava-se chamar esta água de sétima não por causa de seu sabor especial, mas por causa da tendência a esse número, que também se manifesta em outros provérbios russos e ditados, por exemplo, "Sete palmos na testa", "Sete babás ter um filho sem olho "e outros. No entanto, em algumas localidades também havia uma variante de "O Décimo Pod em Kissel".
Uso do termo
No russo moderno, em seu sentido original, a expressão "Sétima água na geléia" praticamente não é usada. Hoje tem um significado alegórico e é mais frequentemente usado para denotar laços familiares muito distantes, cuja natureza e origem são muito difíceis de estabelecer. Freqüentemente, o uso desta expressão tem uma conotação negativa associada a reivindicações infundadas de tais parentes por quaisquer preferências com base em tal parentesco. Por exemplo, esta frase pode ser ouvida em uma situação relacionada à distribuição de uma herança.
