Os brotos das plantas estão se tornando mais difundidos como alimento e alimento medicinal. Muito tem sido escrito sobre os benefícios dos nutrientes ativados durante a germinação e sobre sua assimilação. Mas também há comentários sobre os perigos ocultos no uso de colheitas germinadas. Portanto, abordar o cultivo de qualquer muda com responsabilidade para que o cuidado com a saúde seja o mais completo possível.
Necessário
Grãos, permanganato de potássio, louça para lavar, vasilha plana para germinação, gaze, água limpa
Instruções
Passo 1
Selecione as colheitas para germinar. Quase todos os tipos de leguminosas (feijão, feijão, soja, ervilha, lentilha, alfafa), grãos (centeio, trigo, aveia, trigo mourisco), bem como rabanetes, rabanetes, feno-grego e linho são adequados. Os brotos de trigo são considerados os mais equilibrados em termos de nutrientes, mas a composição mineral e as propriedades medicinais diferem para cada cultura.
Passo 2
Selecione cuidadosamente a semente para germinação. Não importa que tipo de grão seja, mas deve ser de alta qualidade: sem manchas, deformações e mais ainda sem belezas e insetos. Escolha o local de compra do grão - é melhor fazê-lo em farmácias e lojas especializadas, caso contrário, o grão pode ser decapado.
etapa 3
Enxágüe 50-100 grãos completamente em água fria corrente. Não tome muito para que você possa consumir apenas brotos frescos. Em seguida, por algum tempo (5-10 minutos) coloque o grão em uma solução fraca de permanganato de potássio (permanganato de potássio, permanganato de potássio) para desinfecção.
Passo 4
Coloque os grãos em uma tigela limpa e encha-a com água limpa, de preferência decantada. Pode ser totalmente coberto com água. Cubra com gaze ou toalha e deixe em local aquecido. Os cereais podem ser deixados por algumas horas, os legumes durante a noite.
Etapa 5
Enxágüe o material germinado com água fervida. Coloque em um recipiente baixo - assadeira, prato. É melhor colocar duas camadas de gaze sob o grão, vai manter a umidade melhor, mas não é necessário. Cubra novamente o topo com gaze e umedeça bem o grão com água fervida em temperatura ambiente. Agora a água não deve cobrir completamente o grão, mas a camada superior da gaze deve estar sempre molhada.
Etapa 6
Deixe o recipiente em um local quente e ensolarado por 1 a 2 dias. Monitore o teor de umidade da gaze. Para agilizar o processo, recomenda-se cobrir o recipiente com vidro vermelho, a luz vermelha gerada promove o crescimento dos grãos. Mas mesmo sem vidro, após 12 horas os grãos de trigo começam a eclodir juntos, após outras 6 horas o comprimento das mudas chega a 2-3 mm.
