Por milênios, a cevada foi cultivada como alimento para humanos e animais. Entre os cereais, a cevada é uma cultura de maturação precoce, despretensiosa e que cresce tanto em regiões irrigadas quanto áridas. É inferior em popularidade ao trigo, milho e arroz. É rico em fibras e pobre em gordura.
Instruções
Passo 1
Escolha um terreno com solo bem drenado e livre de ervas daninhas. A cevada não precisa do solo para ser rico em nutrientes. Faça sulcos com cerca de 50 centímetros de distância, o que é adequado para o plantio de todos os tipos de grãos e vegetais.
Passo 2
Plante sementes de cevada com 3 a 4 centímetros de profundidade a 60-80 por metro quadrado. A cevada pode ser plantada no outono e na primavera. A cevada de inverno deve ser plantada em outubro e a cevada de primavera em maio. O grão começa a germinar em temperaturas próximas de zero (1-3 graus Celsius). Durante o período de germinação, as sementes são sensíveis a fatores desfavoráveis: falta de umidade no solo ou, inversamente, umidade excessiva, formação de crosta na superfície da terra devido a geadas, plantio profundo da semente ou congelamento em baixas temperaturas e semeadura rasa.
etapa 3
Após a germinação das sementes, leva cerca de 2 semanas até que as raízes comecem a brotar. Quando as mudas estão endurecidas, a cevada brota facilmente, mesmo à noite. O sistema radicular da cevada é altamente desenvolvido, penetra fundo no solo e começa a arbustos, ocupando uma grande área e obstruindo as raízes das ervas daninhas. Até 7 hastes de uma planta podem crescer a partir de um arbusto de raiz. A temperatura ótima de crescimento é de 18 a 25 graus Celsius.
Passo 4
Não regue muito a cevada, frequentemente. Durante o enchimento do grão, o excesso de umidade pode prolongar o período de amadurecimento e, com secas e altas temperaturas, ocorre um amadurecimento rápido forçado. Em ambos os casos, o grão não absorve os nutrientes e perde a apresentação.
Etapa 5
Colha quando a cevada estiver madura. A planta torna-se quebradiça e adquire uma cor dourada. O grão de cevada é envolto em uma película resistente. Esse recurso permite que você colha com antecedência, o que é muito importante em condições climáticas adversas no norte. Os grãos de cevada verdes coletados nos feixes amadurecem até o seu valor total.
