O alumínio e suas ligas são amplamente utilizados em muitas indústrias - aviação, metalurgia, energia nuclear, eletrônica, indústria alimentícia, etc. Este metal é líquido na forma fundida, preenche bem as formas, no estado sólido deforma-se facilmente e presta-se bem ao corte, soldadura, soldadura.
O alumínio é um metal prateado claro. É leve, relativamente macio, derrete a uma temperatura de 660,4 ° C. Al se dissolve facilmente em álcalis fortes, resistentes aos ácidos, à medida que se forma uma película protetora em sua superfície. O metal finamente triturado queima no ar quando aquecido. Quanto mais finas forem as partículas, mais baixa será a temperatura de aquecimento necessária para a ignição.
O alumínio é caracterizado por alta condutividade térmica e elétrica. Este metal é muito maleável. Esta propriedade permite que seja enrolado em uma folha muito fina. Também tem baixa resistência: o alumínio puro pode ser facilmente cortado com uma faca. Este metal é muito resistente à corrosão - a película mais fina se forma na superfície de Al, que o protege da destruição.
Dependendo da quantidade de impurezas - a pureza do metal - de acordo com GOST, um certo grau é atribuído ao alumínio.
Duralumínio - liga de alumínio
O duralumínio foi obtido em 1909 na cidade de Duren, Alemanha. A nova liga química, que leva o nome da cidade, rapidamente ganhou popularidade em todo o planeta. A composição aproximada do duralumínio: 94% de alumínio, 4% de cobre, 0,5% de cada manganês, magnésio, ferro e silício. A liga é aquecida a 500 ° C, depois temperada em água e sujeita a envelhecimento natural ou artificial.
A liga de alumínio mais comum hoje é duralumínio.
Após o endurecimento, o duralumínio adquire uma dureza especial e se torna cerca de sete vezes mais forte que o alumínio puro. No entanto, permanece leve - quase três vezes mais leve que o ferro. A liga se tornou muito mais forte, mas perdeu uma das propriedades mais importantes - a resistência à corrosão. Novamente tive que usar alumínio para combater a corrosão. Itens feitos de duralumínio começaram a ser revestidos, ou seja, cubra com a camada mais fina de alumínio puro.
Alumínio em casa
Na vida cotidiana, o chamado alumínio de grau alimentício é usado. De acordo com a GOST, o alumínio de qualidade alimentar deve conter uma quantidade muito pequena de impurezas de chumbo, zinco e berílio. Também é resistente à corrosão, pois uma densa película de óxido se forma em sua superfície. O alumínio é amplamente utilizado para fins domésticos. Colheres, garfos, potes, bacias e outros utensílios são feitos a partir dele. Em bisnagas, eles produzem pasta de dente, molhos, temperos, comida enlatada.
Por que o alumínio de grau alimentício é usado com tanta frequência na indústria alimentícia? Este metal não é sujeito à corrosão, portanto pratos e utensílios de cozinha podem resistir a uma longa exposição à água. Quando o alimento é armazenado em contato com esse metal, os cheiros e gostos permanecem inalterados e as vitaminas não são destruídas durante o cozimento. O alumínio conduz o calor muito bem, acelerando assim o processo de cozimento. Este metal tem rigidez suficiente - não se deforma durante o processo de cozimento. Além disso, pode ser usado em fornos e microondas. O alumínio de qualidade alimentar é um material absolutamente inofensivo para a saúde.
O papel alumínio também é amplamente utilizado. Mas a folha é alumínio laminado fino com uma espessura de 0,009 a 0,2 mm. Este é um ótimo material de embalagem. Na indústria de confeitaria, são embalados biscoitos, balas e sorvetes. Os invólucros de papel alumínio são usados para embalar manteiga e margarina.
Devido à sua propriedade de conservar o calor, a folha é usada para armazenar e transportar alimentos. Além disso, no processo de dobrar e dobrar, a integridade da folha não é violada.
A embalagem de alimentos resultante se tornou popular não apenas por causa de sua resistência e flexibilidade. A folha de alumínio é muito resistente a influências externas: odores estranhos, umidade elevada. Não interage nem com o alimento em si nem com seu cheiro, ou seja, não os altera.
