Dos dias quentes e do verão, a demanda por picles, conservas e outros produtos enlatados cai drasticamente. Eles são substituídos por vegetais frescos, posteriormente por bagas e frutas. A demanda por frutas cítricas, exceto limões, está diminuindo. Frutas domésticas estão substituindo bananas com sucesso. Outra categoria de alimentos, cujo consumo é significativamente reduzido, são os peixes salgados e defumados. O terceiro grupo é composto por cereais e confeitaria.
Flutuações na demanda por picles no verão
Ouça seus desejos gastronômicos na primavera. Quero cebolinha e repolho jovem, pepino e alface. É claro que esses vegetais estão disponíveis na rede durante todo o ano, mas na primavera, a tradicional deficiência de vitaminas sinaliza ao corpo para reabastecê-los com urgência com vegetais e frutas frescas. Consequentemente, pepinos em conserva e chucrute, lecho e caviar de berinjela na lista de desejos são rebaixados para o fim de nossas classificações de pesquisa. Como resultado, a compra desses produtos em lojas e supermercados, em mercados e supermercados é significativamente reduzida. A demanda mínima por vegetais salgados e em conserva é mantida até o início do outono.
A necessidade insignificante de comer algo azedo é resolvida com sucesso cozinhando pepinos, tomates ou abobrinhas levemente salgados.
O que acontece no verão com o nível de demanda por peixes salgados
Arenque. A demanda cai significativamente. Este produto aumenta a sensação de sede, e em dias quentes você quer beber mesmo sem arenque. Por isso, o consumo de peixe defumado é reduzido significativamente. Muitas pessoas estão simplesmente jogando pelo seguro, evitando colocar comida estragada na mesa de jantar. No peixe fumado, o grau de "deterioração" é difícil de determinar.
Tenha muito cuidado ao comprar peixes salgados e defumados nas lojas e, principalmente, nos mercados de verão. Preste atenção à data de fabricação das conservas e produtos de pescado embalados, às condições de armazenamento.
A demanda por conservas de peixe está diminuindo em menor proporção. Os adeptos das caminhadas na floresta e no rio preferem a comida enlatada, o que mantém o nível de procura por esses produtos. Por razões óbvias, carneiros, peixes balyks e outros peixes para cerveja não experimentam flutuações na demanda.
Demanda de cereais e doces no verão
Tradicionalmente, o mingau é mais fervido no inverno. No verão, eles são substituídos com sucesso por ensopados de vegetais, caçarolas, batatas jovens elementares com endro. Um ligeiro declínio na demanda apenas por farinha de aveia. Os feijões brancos ou coloridos são substituídos por feijões verdes. A demanda diminui até o inverno. O mesmo acontece com as ervilhas.
Os chocolates no verão são mais um incômodo do que um prazer. Eles vão derreter na sua bolsa. Eles ficarão muito frágeis e duros na geladeira. É hora de lembrar os tradicionais doces orientais: delícia turca, halva. E adicione marshmallows regulares e marmelada às suas refeições. Útil e seguro.
Os meses quentes de verão não são a melhor época para comprar bolos de creme por razões de segurança. A vida útil de tais produtos é insignificante. Eles se deterioram muito rapidamente. Com isso, o consumo de bolos está caindo. Os amantes de doces incorrigíveis mudam para biscoitos ou bolos de sorvete.
