O kiwi é considerado uma fruta exótica com um sabor agridoce peculiar. Esta planta pode ser cultivada tanto como planta ornamental quanto como planta frutífera. Para este último, é necessário um clima quente estável, de modo que variedades de kiwi de frutos grandes crescem nas regiões subtropicais.
Kiwi é o fruto de uma planta muito interessante chamada actinídia chinesa ou actinídia gourmet. O kiwi tem esse nome porque se assemelha ao pássaro de mesmo nome: o formato da fruta é oval e a casca é coberta por uma pequena penugem macia.
Onde o kiwi cresce?
A pátria do kiwi é a China. Quando essa pequena fruta verde apareceu nos países asiáticos, ela ficou conhecida como groselha chinesa. No início do século XX, como planta ornamental, os actinídios termofílicos começaram a ser cultivados na Nova Zelândia e não decepcionaram seus fãs: desenvolveram-se ativamente em um clima insular favorável. Hoje em dia, o kiwi é cultivado em grandes quantidades na Geórgia, Abkhazia, Bulgária, na fronteira com a Grécia, Indonésia e Itália. Variedades de frutos grandes desta planta são cultivadas no Território de Krasnodar.
No Extremo Oriente da Rússia, um parente da actinídia chinesa está crescendo - a actinídia kolomikta. É de valor indiscutível, como uma videira ornamental, mas seus frutos são azedos. Esta árvore é excepcionalmente bonita durante a floração, e suas folhas podem mudar de cor dependendo da intensidade da luz e do ângulo de incidência dos raios.
Planta de kiwi
A árvore em que o kiwi cresce pertence à espécie de videira. Actinidia é uma planta com ramos flexíveis semelhantes a árvores que podem atingir 20-25 m de comprimento. Para um desenvolvimento favorável, ela precisa de um suporte que pudesse suportar o peso considerável da planta. Todas as variedades desta videira diferem em uma característica: suas folhas são capazes de mudar de cor várias vezes durante a temporada. Eles podem ser esbranquiçados, rosa e rosa-framboesa, escuro e verde claro.
Os kiwis crescem em grupos. No início da maturação, os frutos são verdes, mas com o tempo vão adquirindo uma coloração marrom e revestidos de penugem. Mas o meio da fruta permanece verde. A polpa do kiwi é principalmente doce e azeda, com ligeiras variações de sabor em uma direção ou outra, dependendo do tipo de planta.
Existem variedades em que os frutos atingem o peso de 130 G. Em condições diferentes das subtropicais, é difícil cultivar esses tipos de actinídios, portanto, em países de clima continental, muitas espécies de videiras frutificam mal. Na maioria das zonas climáticas, é aconselhável cultivar kiwi apenas como planta ornamental. Essas árvores adoram áreas bem iluminadas, solo fértil e drenado e lugares que fornecem proteção natural contra o vento. Kiwi também pode ser cultivado em casa. Para tanto, podem ser utilizadas sementes e brotos vegetativos.
