O amido fermentado é usado como adesivo para papel e tecidos de algodão. Às vezes, são colados em papel de parede ou usados na confecção de diversos artesanatos, inclusive na técnica do papel machê. Feita a partir de amido de milho ou batata, a pasta é totalmente inofensiva para as crianças e pode ser facilmente lavada, por isso é muito utilizada na arte infantil.
Necessário
- - Amido de milho ou batata - 2-3 colheres de sopa;
- - água fervente íngreme - 1 copo;
- - água fria - ½ copo.
Instruções
Passo 1
Use uma tigela pequena de esmalte e um batedor ou garfo. Despeje o amido em uma tigela e cubra com água fria. Despeje a porção inteira de uma vez. Mexa rapidamente até que o amido se transforme em um mingau homogêneo. As donas de casa experientes há muito perceberam um padrão surpreendente: mexa o amido para que não azeda depois e para que os caroços se dissolvam rapidamente, siga no sentido horário. Mas, é claro, se isso for desconfortável para você, você não pode seguir essa regra.
Passo 2
Quando todos os caroços do amido estiverem dispersos, ferva a água e despeje-a imediatamente em uma tigela de mingau de amido. Despeje em jato fino, mexendo sempre e certifique-se de que a pasta espessa e homogênea, sem coágulos e flocos.
etapa 3
Se o amido for armazenado por muito tempo, suas propriedades podem enfraquecer, e ele não vai engrossar tão intensamente. Neste caso, coloque-o um pouco na mesma tigela no fogão, no fogo mais baixo. Lembre-se de mexer constantemente para não queimar no fundo da tigela. Observe as circunstâncias, mas geralmente 5 minutos são suficientes para o amido fermentar e engrossar. Pequenas bolhas se formam em sua superfície.
Passo 4
Retire a tigela do fogão e coloque-a em uma tigela com água fria ou em um local fresco como o parapeito de uma janela para esfriar. Normalmente, a pasta fica mais espessa depois disso, portanto, lembre-se disso ao preparar o amido.
