Medições precisas nem sempre estão prontamente disponíveis durante o cozimento diário de rotina. Portanto, às vezes é muito útil saber, por exemplo, qual é o volume de um copo comum.
O volume de qualquer recipiente é medido em litros; os mililitros são usados para um vidro de cozinha comum.
copo
Um copo é uma das medidas populares que as donas de casa usam ativamente no processo de cozimento, junto com colheres de chá e colheres de sopa. Assim, em muitas receitas, o volume de líquido medido necessário para um prato particular é determinado precisamente em copos.
Recorde-se que, apesar da grande variedade de tipos deste prato que hoje podem ser encontrados nas lojas de ferragens, estamos a falar de um vidro facetado standard de vidro. Ele apareceu nas cozinhas de cidadãos russos nos anos soviéticos, no entanto, ainda hoje pode ser comprado sem dificuldades especiais em qualquer loja de pratos. Mesmo que você não planeje usá-lo para o fim a que se destina - para beber chá, café ou outras bebidas, ele pode ser útil para você precisamente como uma medida de volume.
Volume de vidro
A maneira padrão de medir o volume de um vaso é fazer essa medição com água. Também é conveniente porque, devido à densidade relativamente baixa em comparação com alguns outros líquidos, os valores nominais para o peso e o volume de água são geralmente os mesmos.
Como resultado das medições feitas, é muito fácil descobrir que um vidro facetado preenchido exatamente até a borda, o que às vezes é chamado de risco, terá um volume de 200 mililitros. Se você derramar até o topo, o volume total do copo será de 250 mililitros.
Ao medir o volume de outros líquidos com um copo, deve-se ter em mente que a relação entre o volume e a massa neles pode ser diferente em comparação com a água. Assim, vários líquidos são mais densos: assim, tendo enchido o copo até a borda, você receberá uma quantidade de líquido, cujo volume ainda é de 200 mililitros, mas o peso é um pouco maior que os 200 gramas desse volume de água pesa.
Por exemplo, você obterá esses resultados se encher um copo até a borda com líquidos como mel, que pesa 265 gramas para um determinado volume, leite condensado, que pesa 360 gramas, creme de leite, que pesa 210 gramas. E líquidos próximos à densidade da água terão quase o mesmo peso, por exemplo, leite, vinagre e similares. Portanto, deve-se monitorar cuidadosamente que tipo de medida é indicada para um determinado produto, medida com copo, na receita, para não se confundir com a quantidade certa e não estragar o prato acabado.
