Além do perfil de sabor, os morangos têm muitos benefícios para a saúde. O morango ajuda no tratamento de doenças cardiovasculares, tem um efeito benéfico no fígado e nas vias biliares, é recomendado para doenças femininas e anemias. Para preservar as qualidades curativas, é importante saber colher corretamente os frutos silvestres.
Necessário
recipientes planos e bem ventilados com bordas baixas
Instruções
Passo 1
Os morangos geralmente amadurecem em meados de junho, dependendo de quanto calor do sol o início do verão traz. Mas assim que os primeiros pontos vermelhos aparecem nos prados, é hora de pegar um recipiente vazio e ir para os morangos. Já agora, quanto ao contentor: uma vez que este fruto, ao contrário dos morangos do jardim, é mais macio e enruga-se facilmente, é melhor deixar em casa potes, latas e baldes de três litros. Recolher os morangos em uma tigela com fundo largo e bordas baixas.
Passo 2
Tigelas transparentes, de preferência com orifícios ventilados, funcionam bem para a coleta. Ao dobrar as bagas nelas, você pode controlar a condição das camadas inferiores - elas dão suco sob o peso. É ainda melhor se você tiver uma cesta de vime com você. Os bagos recolhidos serão ventilados e a temperatura no interior do cesto permanecerá próxima do natural.
etapa 3
Para este efeito, também são adequados recipientes de plástico, nos quais normalmente se vendem produtos de padaria. Mas antes de colocar frutas neles, faça tantos orifícios quanto possível no fundo e nas paredes do recipiente. Pegue não apenas uma tigela ou cesta, mas o máximo possível, e então você vai levar para casa frutas inteiras, não mingau de morango.
Passo 4
Para evitar que os bagos se esmaguem o máximo possível, pode colhê-los juntamente com as sépalas. Mas então em casa você terá que colher morangos antes de comer ou colher para o inverno, e este é um trabalho duplo. Você pode salvar a forma e as propriedades úteis coletando morangos em cachos. Se você decidir fazer um cacho assim, em nenhum caso arranque os caules, mas corte-os com uma faca. Ao arrancar o caule, você perturba o sistema radicular da planta.
Etapa 5
Para que os bagos retenham suas propriedades benéficas por mais tempo e não manchem, eles precisam ser colhidos de manhã após o orvalho ou à noite, mas vice-versa, após o orvalho ter caído. Assim, os morangos mantêm a forma por mais tempo e não "derretem" antes do tempo. Mas você pode comer as frutas colhidas a qualquer hora do dia.
