Para saber como crescem os pistácios, é necessário visitar qualquer um dos países de clima quente. Essas árvores preferem terrenos rochosos e temperaturas do ar de 30 ° C. Nessas condições, eles frutificam com mais abundância.
Os pistaches são amados pela grande maioria das pessoas. Essas nozes são utilizadas não apenas como iguaria, mas também na produção de embutidos, queijos e confeitaria. A torta, que sobra do pistache no processo de prensagem do óleo, é destinada ao gado. Os frutos e folhas desta planta também são utilizados para fins cosméticos: limpam a pele das sardas, aliviam a acne e a acne e promovem a cicatrização de feridas.
Onde crescem os pistaches?
Eles são conhecidos há muito tempo: desde 7000 AC. No entanto, eles apareceram na Europa apenas no início de nossa era. As árvores de pistache preferem um clima quente, portanto, crescem principalmente em países quentes: Síria, Mesopotâmia, Turquia, Ásia Central e Central, África, Itália. O Irã é considerado o berço desta planta. As árvores de pistache foram trazidas para a Europa pelos romanos há 2.500 anos. Nas regiões montanhosas do Uzbequistão, você pode encontrar pomares de pistache inteiros.
No século 18, as primeiras mudas foram plantadas na Crimeia, onde criaram raízes perfeitamente. Mas nem todas as nozes "da Crimeia" são adequadas como alimento. Existem espécies de árvores cujos frutos são usados apenas para o preparo do óleo, e as folhas - para a obtenção de taninos, necessários à indústria do couro. Existem muitas árvores de pistache na Grécia, Espanha. Em alguns estados da América, onde o clima é mais quente, muitos quilômetros de plantações de pistache são cultivados.
Como crescem os pistaches?
Essas árvores preferem áreas rochosas. A planta Pistachio é uma árvore alta e decídua, geralmente com vários troncos poderosos, com uma casca estriada acinzentada (marrom-acinzentada) pontilhada com rachaduras. Distingue-se por uma copa baixa densa com folhas oblongas pinadas ímpares, de até 20 cm de comprimento. A altura das árvores pode chegar a 10 m. m.
A planta floresce em março-abril. As flores são amareladas, reunidas em panículas axilares maciças de até 6 cm de comprimento, havendo inflorescências masculinas e femininas, estas últimas são as mais soltas e longas. O período de amadurecimento dos frutos é o outono. Em diferentes regiões, pode variar do início de setembro ao final de novembro. Se a temperatura do ar, a partir do momento da floração da planta, for mantida em torno de 30 ° C, então a árvore dá um número muito maior de frutos em forma de drupas com sementes protéicas.
A casca de couro do pistache pode ser de várias cores: amarelada, avermelhada ou roxa. Os núcleos são sempre de cor esverdeada. Podem ser consumidos frescos ou ligeiramente fritos. Essas nozes têm muitos benefícios para a saúde. Inclusive, eles têm um efeito benéfico no fígado, ajudam a eliminar a intoxicação durante o parto e contribuem para a recuperação de um organismo enfraquecido após uma doença.
