A história do uso de chifres de maral tem cerca de dois mil anos. Hoje, com base neles, muitos medicamentos são produzidos, tanto na forma de comprimidos como em pó, assim como inúmeros suplementos dietéticos. Todos esses produtos são muito procurados.
Chifres de Maral e seu valor
Os chifres são chamados de chifres de veado durante o período de seu crescimento anual, que coincide com a estação do cio. Nesse período, adquirem estrutura tubular, se enchem de sangue e são recobertos por pele fina aveludada com pelos curtos e macios.
Desde tempos imemoriais, os chifres de veado jovens têm sido usados na medicina popular pelos habitantes de países asiáticos. No século 12, a China começou a criar cervos de chifre como animais domésticos.
Em Altai, desde o final do século 19, existe um ramo separado da economia chamado de criação de chifres.
O valor dos chifres de maral se deve à enorme quantidade de nutrientes que eles contêm. Do ponto de vista científico, isso é difícil de explicar. Mas vale a pena considerar que o veado-vermelho vive nas condições ecológicas únicas de Altai e, durante o período de cio, o organismo do veado produz até 25 kg de tecido ósseo. Isso requer o estresse de todos os sistemas do corpo, o que leva a uma alta concentração de substâncias biologicamente ativas. Além disso, a base alimentar desta espécie de cervo inclui as plantas medicinais mais valiosas, por exemplo, a raiz de ouro.
Também não se deve esquecer que tanto o veado chifre quanto os humanos são organismos de sangue quente, e isso contribui para uma melhor assimilação de preparações de origem animal pelos humanos.
Hoje os chifres são amplamente usados para manter a força, a juventude e a saúde. Em termos de conteúdo de propriedades medicinais neles, eles são comparáveis apenas ao ginseng e estão no topo dos medicamentos usados.
Como os chifres são obtidos
Anteriormente, a técnica bárbara de cortar chifres de um maral ainda vivo era praticada. Foi usado principalmente por caçadores furtivos. Isso foi explicado pelo fato de que os chifres do maral selvagem contêm mais nutrientes do que o maral cultivado em cativeiro. Isso se deve à impossibilidade de recriar para o rebanho condições o mais naturais possíveis.
No entanto, com o tempo, isso se tornou possível. Grandes áreas de terra foram alocadas para a criação de marais, cercando pastagens altamente produtivas com uma variedade de pastagens.
Os chifres são colhidos de várias maneiras. Dentre eles, três prevalecem, principalmente aqueles que preservam todos os nutrientes da matéria-prima.
A primeira forma é tradicional. Consiste na secagem ao ar com escaldamento intermediário para evitar contaminação microbiana e parasitária. É o mais comum. São eles que extraem a matéria-prima para a fabricação do medicamento "Pantoprost".
A liofilização a baixa temperatura e a secagem a vácuo também são amplamente utilizadas.
