O Cep, assim denominado porque ao contrário dos outros cogumelos tubulares, não escurece após a secagem, é considerado a principal recompensa para o amante da “caça tranquila”. O boleto supera todos os outros cogumelos em sabor e valor nutricional, o que lhe confere o pleno direito de ostentar o título de "rei". Encontrar este cogumelo esconde-esconde requer um olhar aguçado e paciência para examinar metodicamente os locais adequados.
Instruções
Passo 1
Vá colher os primeiros cogumelos nas bordas da floresta, nas encostas dos desfiladeiros cobertos de arbustos e florestas, bem como nos lados ensolarados dos prados. Uma das razões para o aparecimento do boleto é o dano ao micélio localizado no solo sob o solo da floresta. Portanto, muitos cogumelos porcini podem ser vistos nas margens de estradas florestais, proteção contra incêndio e valas de drenagem, em áreas de floresta onde o gado pastou por algum tempo.
Passo 2
Procure cogumelos porcini grandes em florestas de abetos e pinheiros. Boletos encontrados em bétulas e outras florestas decíduas tendem a ser menores. O "rei dos cogumelos" muitas vezes pode ser encontrado sob as raras bétulas velhas, localizadas nos matagais de zimbro. Em anos frutíferos, esses cogumelos podem aparecer em locais incomuns: em um bosque misto, jovem pinhal, choupo ou carvalho, em outeiros com solo arenoso.
etapa 3
Tente procurar boletos em mirtilo e urze. Se o ano acabou por ser seco, com grande probabilidade, estes cogumelos aparecerão num pinhal, onde existe uma área arenosa húmida coberta de musgos macios esverdeados. Dê uma olhada ao redor, descobrindo uma clareira abandonada ou matagais de salgueiros. Se houver uma pequena ravina à sua frente, na qual não haja formigueiros, você não pode perder tempo olhando.
Passo 4
Lembre-se de outros sinais da presença de cogumelos porcini - a presença de agarics de mosca vermelha, urso-branco, gaultéria, urze, meu, espinhos azuis e mirtilos próximos. Os Valuí são considerados os companheiros mais fiéis do boleto. Não perca tempo procurando cogumelos porcini em planícies úmidas, floresta densa e profunda com grama densa: o boleto adora lugares moderadamente úmidos e leves. Muitas vezes é disfarçado em musgos, galhos desgastados, folhas caídas e outros "detritos" da floresta.
Etapa 5
Olhe em volta com atenção e descubra um cogumelo porcini: se você fez uma "caçada silenciosa" no outono, provavelmente logo encontrará vários de seus vizinhos por perto. Lembre-se de que os cogumelos com cinco dias de idade com uma tampa com mais de 4 centímetros de diâmetro serão os mais beneficiados.
